Cabernet Franc
Aromatisk blå druva med örtighet — viktig i Loire och Bordeaux.
Quick facts
- Färg
- Blå (rött vin)
- Typiska aromer
- Hallon, paprika, blyerts, viol
- Hemvist
- Loire (Chinon, Bourgueil), Saint-Émilion
Cabernet Franc är förälder till både Cabernet Sauvignon och Merlot. Den ger lättare, mer aromatiska viner med tydlig örtighet och mognar tidigare — värdefullt i svalare lägen och som kryddig komponent i Bordeauxblandningar.
Related
Appellations