Tyskland
Svalt klimat och världens finaste Riesling — kvalitet mäts i druvmognad.
I Tysklands svala klimat blir druvmognad själva utmaningen, och därför rangordnas toppvinerna efter sockerhalt vid skörd — Prädikat-skalan. Riesling är den ädla druvan, kapabel till allt från knastertorrt till nektarsött, alltid med hög, uppfriskande syra.
Klassiska områden
- Mosel — lätta, lågalkoholhaltiga Rieslingar från branta skifferbranter.
- Rheingau — fylligare, ofta torr Riesling.
- Pfalz — varmare, kraftfullare stilar.
Visste du?
Producentföreningen VDP toppar systemet med Grosses Gewächs (GG) — torrt vin från klassade toppvingårdar.
Related
Countries & regions
Classification systems