Det första provningssteget är att titta. Luta glaset cirka 45° mot en vit bakgrund (papper eller duk) i bra ljus.
Vad du tittar på
- Färg — vinets grundton (citrongult, rubinrött …).
- Nyans — tonen i glasets ytterkant.
Tips
Den bleka kanten ("the rim") avslöjar ålder bäst: ju bredare och mer urvattnad eller brunaktig kant, desto äldre vin.
Visste du?
Vitt vin blir mörkare med åldern, rött blir ljusare och mer tegelaktigt — tvärtemot vad många tror.