Chenin Blanc är en av vinvärldens mest mångsidiga druvor, och bortom de stora finns många vita värda att upptäcka.
Chenin Blanc
Hög syra och förmågan att göra allt: torrt, sött, mousserande och lagringsbart. Loire (Vouvray) och Sydafrika är hemvisterna.
Andra vita att känna till
- Viognier — fyllig, aprikos och blommor.
- Albariño — frisk och salt, från spanska Atlantkusten.
- Grüner Veltliner — pepprig, österrikisk.
Tips
Letar du efter något nytt bortom Chardonnay och Sauvignon — prova Albariño till skaldjur eller torr Chenin Blanc till fågel.