Vita druvor

Pinot Grigio och Gewürztraminer

10 frågor · 4 min

Två mycket olika vita som ofta nämns ihop eftersom båda hör hemma kring norra Italien och Alsace.

Pinot Grigio / Pinot Gris

Lätt, frisk och neutral i italiensk stil (Pinot Grigio); fylligare och kryddigare i Alsace (Pinot Gris) — samma druva, olika stilar.

Gewürztraminer

Omisskännligt parfymerad med lychee, ros och ingefära. Ofta fyllig och lågsyrlig.

Tips

Gewürztraminer + kryddstark asiatisk mat är en klassisk match — aromerna möter kryddorna.

Nyckelfakta

Pinot Grigio (lätt, neutral) och Pinot Gris (fyllig, kryddig) är samma druva i olika stil.

Läs mer i Uppslagsverket