Ek och mognad

Buteljering, filtrering och lagring

10 frågor · 4 min

Det sista steget innan vinet når dig — och en del av besluten syns i glaset.

Filtrering

De flesta viner filtreras för att bli klara och stabila. Vissa producenter hoppar över det ("ofiltrerat") för mer textur — då kan vinet vara lätt grumligt, vilket inte är ett fel.

Kork eller skruvkork

EgenskapNaturkorkSkruvkork
Risk för korkfelJaNej
Syre över tidLiteMycket lite
PassarLagringsvinerFriska viner att dricka unga
Visste du?

Skruvkork är inte "sämre" — för viner som ska drickas unga är den ofta bättre, eftersom den helt eliminerar korklukt.

Nyckelfakta

De flesta viner är färdiga vid tappning och mår inte bättre av lagring — bara en liten andel utvecklas positivt med åren.