Chile sträcker sig längs Stilla havet med Anderna i ryggen — svala nätter ger ren, tydlig frukt till pålitligt pris.
Druvor och dalar
- Cabernet Sauvignon från Maipo och Colchagua.
- Carménère — Chiles signaturdruva, en Bordeauxsort som länge förväxlades med Merlot.
Visste du?
Chiles geografiska isolering bakom Anderna och öknen skyddade vinstockarna från phylloxera — många växer fortfarande på egna rötter.
Tips
Carménère känns igen på mörk frukt med en pepprig, örtig ton — bäst från fullmogna druvor.