Napa Valley i Kalifornien är en av världens mest kända vinregioner. Dalen ligger nordost om San Francisco Bay och drar nytta av ett mediterrant klimat med varma dagar och svalkande havsvindar från Stilla havet på kvällarna. Cabernet Sauvignon är den dominerande druvan och ger intensiva, rika viner med mörka frukter, ceder och ofta märkbar ekfatskrydda. Appellation-systemet i Napa är finindelat — delregioner som Rutherford, Oakville och Stags Leap District har egna karaktärer. Napas viner är druvmärkta (grape-led labeling), vilket betyder att druvan skrivs ut tydligt på etiketten.