Och samma sak för ett rött vin.
1. Utseende
Djupt purpurrött, nästan ogenomskinligt, lila kant. → ungt, tjockskalig druva, troligen varmt klimat.
2. Doft
Svarta vinbär, plommon, vanilj och choklad (ny ek). → mogen frukt plus fatlagring.
3. Smak
Fyllig kropp, hög alkohol (värme), kraftigt men moget tannin, lång längd. → varmt klimat, kvalitetsvin.
4. Slutsats
Cabernet Sauvignon, varmt klimat, några år gammalt — t.ex. Napa Valley.
Nyckelfakta
Lila kant + mörk frukt + hög alkohol + fast tannin = ungt, varmt, tjockskaligt. Tegelröd kant + tertiära toner = moget.
Tips
Tannin känns på tandköttet, alkohol som värme i halsen. Lär dig skilja dem — båda kan kännas "starka".