Fördjupning

Hållbarhet: eko, biodynamiskt, naturvin

10 frågor · 5 min

Allt fler viner görs med miljön i fokus — men begreppen blandas ofta ihop.

BegreppInnebär
EkologisktInga syntetiska bekämpningsmedel/gödsel; certifierat
BiodynamisktEkologiskt plus en holistisk filosofi (månkalender m.m.)
HållbartBredare miljöhänsyn, ofta egna program
NaturvinMinimal inblandning; ej skyddat begrepp
Visste du?

"Naturvin" saknar officiell definition — det kan vara allt från renodlat till medvetet "funky". Kvaliteten varierar.

Nyckelfakta

Ekologiskt och biodynamiskt handlar om odlingen; naturvin om källaren (lite eller inga tillsatser). Ett vin kan vara det ena utan det andra.