1900-talet gjorde vin till en global vara — och en global tävling.
Ursprungsreglerna
För att skydda namn och kvalitet införde Frankrike på 1930-talet sitt AOC-system: regler för var ett vin får komma ifrån, vilka druvor som får användas och hur det odlas. Italien (DOC), Spanien (DO) och andra följde efter. Etiketten blev ett löfte.
Nya världen tar plats
Länder som USA, Australien, Chile, Argentina och Sydafrika byggde upp en självsäker vinindustri med soldränkt frukt och druvnamn på etiketten. "Domen i Paris" 1976, då kaliforniska viner slog franska i en blindprovning, visade världen att stora viner kan komma varifrån som helst.
Vinet i dag
I dag formas vinet av nya krafter: klimatförändringar som flyttar odlingsgränser norrut, ett växande intresse för naturvin och ekologiskt, och teknik som gör kvaliteten jämnare än någonsin.
Från qvevri i Kaukasus till en sval svensk vingård — vinets historia är fortfarande igång, och du är en del av den.