Sémillon
Fyllig grön druva — nyckeln till Sauternes söta viner.
Snabbfakta
- Färg
- Grön (vitt vin)
- Typiska aromer
- Honung, bivax, citrus, lanolin
- Hemvist
- Sauternes, Graves, Hunter Valley
Sémillons tunna skal gör den känslig för ädelröta (botrytis), vilket koncentrerar sockret och ger Sauternes dess honungssöta, lagringsbara viner. Torr och fatlagrad ger den fylliga vita Bordeaux.
Relaterat
Appellationer