Syrah / Shiraz
Kraftig, pepprig blå druva — Rhône i norr, Shiraz i Australien.
Snabbfakta
- Färg
- Blå (rött vin)
- Kropp
- Fyllig, medel–högt tannin
- Typiska aromer
- Björnbär, svartpeppar, viol, rökt kött
- Hemvist
- Norra Rhône, Barossa Valley
Samma druva, två stilar: i norra Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage) ger Syrah stramare, peppriga viner, medan Shiraz i varma Australien blir mörkt fruktig, fyllig och ofta marmeladsöt. Tål ekfat väl och blandas i söder ofta med Grenache och Mourvèdre.
Relaterat
Länder & regioner
Appellationer