Två svala franska regioner som båda gör lysande vita viner — men på helt olika sätt.
Loire — flodens vita
Loiredalen sträcker sig genom norra Frankrike och byter druva längs vägen:
- Sauvignon Blanc i Sancerre och Pouilly-Fumé — stramt, mineraliskt, frasigt.
- Chenin Blanc i Vouvray — allt från torrt till sött och mousserande.
- Cabernet Franc i Chinon och Bourgueil — lätta, örtiga röda.
Alsace — druvan på etiketten
Alsace vid den tyska gränsen är ovanligt för Frankrike: här anges druvsorten på etiketten. Aromatiska vita dominerar, med Riesling och Gewürztraminer i spetsen — ofta torra men fylliga och doftrika.
Visste du?
Alsace har en tysk-fransk historia och gör därför viner i hög, smal flaska och på druvnamn — tvärtemot resten av Frankrike.