Barolo
Piemontes "kungarnas vin" — kraftfull, långlagrad Nebbiolo. DOCG.
Snabbfakta
- Druva
- Nebbiolo (100 %)
- Nivå
- DOCG
- Stil
- Blek färg, högt tannin, doftrik
- Lagring
- Minst ~38 mån före släpp
Barolo i Piemonte görs uteslutande på Nebbiolo och kallas ofta "vinernas kung". Trots en blek, tegelröd färg är vinerna kraftfulla, tanninrika och otroligt doftrika — ros, tjära, körsbär och tryffel — med lång lagringspotential.
Tips
Klassisk Barolo behöver tid. Många viner blommar ut först efter tio år, och bör karafferas i sin ungdom.