Centraleuropa och etiketten

Att läsa en etikett i Gamla världen

10 frågor · 5 min

Etiketter i Gamla världen (Europa) anger oftast var vinet kommer ifrån snarare än druvsorten. Lär dig systemen så kan du gissa stilen redan i butikshyllan.

Varje land sitt system

LandHögsta nivåVad det betyder
FrankrikeAOC / AOPAppellation, inte druva, på etiketten
ItalienDOCGSmakprovat, numrerad halsbandsetikett
SpanienDOCa + lagringstermerCrianza / Reserva / Gran Reserva
TysklandPrädikatRankas efter druvmognad

Varför plats istället för druva?

Tanken är att terroiren — jord, klimat och tradition — formar vinet mer än druvan ensam. Vet du att Chablis är Chardonnay och Sancerre är Sauvignon Blanc, kan du läsa etiketten trots att druvan inte står där.

Tips

Fastnar du? Sök upp appellationen i Uppslagsverket — där ser du druva, stil och klassning på ett ögonblick.

Visste du?

I Nya världen (t.ex. USA, Australien, Chile) är det tvärtom: där står oftast druvsorten tydligt på etiketten.