Fördjupning

Appellationer och vinlagar jämförda

10 frågor · 5 min

Världens vinlagar bygger på samma idé — skydda ursprunget — men uttrycker den olika. Här jämförda.

LandSystemToppnivåMärks ut med
FrankrikeAOC/AOPAppellation (+ cru)Plats på etiketten
ItalienDOC → DOCGDOCGHalsbandsetikett
SpanienDO → DOCaDOCa (Rioja, Priorat)Lagringstermer
TysklandPrädikatPrädikatswein / GGDruvmognad
Nyckelfakta

Gamla världen leder med plats, Nya världen med druva. Lär du dig de fyra systemen ovan kan du läsa de flesta europeiska etiketter.

Tips

Slå upp ett system i Uppslagsverket när du står i butiken — där ser du nivåerna och vad de betyder.