Chardonnay
Anpasslig grön druva — från stram Chablis till smörig fatlagrad stil.
Snabbfakta
- Färg
- Grön (vitt vin)
- Typiska aromer
- Äpple, citrus, hasselnöt, smör (vid fat)
- Hemvist
- Bourgogne (Chablis, Côte de Beaune), Champagne
Chardonnay har neutral grunddoft och formas helt av plats och vinmakeri: ofatat och svalt blir det mineraliskt som Chablis, fatlagrat och varmt blir det fylligt och smörigt. Den är också en av Champagnes huvuddruvor (blanc de blancs).
Relaterat
Appellationer